O frango cremoso permanece entre os pratos preferidos para o almoço de domingo por satisfazer diferentes paladares e render porções generosas. A versão divulgada reúne poucos itens, utiliza forno e apresenta molho consistente, funcionando como prato principal ao lado de arroz branco e salada.
Ingredientes
O preparo requer 1 kg de peito de frango em cubos, uma cebola grande picada, três dentes de alho picados, duas colheres (sopa) de azeite, um copo de requeijão cremoso, uma caixa de creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto, além de cheiro-verde picado para finalizar.
Modo de preparo
O cozinheiro deve aquecer o azeite, refogar cebola e alho, acrescentar o frango e dourar bem. Em seguida, o tempero é ajustado com sal e pimenta. Com o fogo desligado, entram requeijão e creme de leite. A mistura vai a um refratário e segue ao forno aquecido a 180 °C por 25 minutos. O prato é servido com cheiro-verde por cima.
Dicas de organização na cozinha
O tutorial recomenda iniciar com receitas simples, ler cada passo com atenção e manter a organização, utilizando utensílios básicos e facas afiadas. Também sugere pré-aquecer panelas e forno, empregar fogo baixo para evitar queimar alimentos e observar sinais como cheiro e cor. Separar e medir todos os ingredientes antes de ligar o fogão ajuda a ganhar tempo. Para iniciantes, fogo baixo ou médio oferece margem de reação durante o preparo, e é considerado normal que as primeiras tentativas não fiquem perfeitas, pois cozinhar envolve aprendizado contínuo.
Com informações de Metrópoles
